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Freidora Eléctrica Industrial

Los profesionales de la hostelería saben lo importante que es contar con buenas herramientas de cocina para ser productivo en tu cocina. Te traemos las mejores freidoras industriales eléctricas con los mejores precios.

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Análisis de las mejores freidoras eléctricas profesionales

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Ventajas de las freidoras eléctricas profesional

La rapidez con la que una freidora industrial trabaja supera a cualquier otro modelo de freidora, pero analicemos las características más ventajosas de los modelos eléctricos que te convencerán:

  • A diferencia de una freidora industrial de gas, los modelos eléctricos mantienen mucho mejor la temperatura del aceite, además de tener una capacidad de recuperación mucho mejor.
  • La facilidad de uso de una freidora industrial eléctrica es otro rasgo característico, ya que únicamente tendrás que conectar la toma de corriente, y una vez puesto el aceite empezar a freír.
  • Son una maquinaria diseñada para trabajar en hostelería, y por tanto tienen un nivel muy alto de seguridad, que evitará que haya salpicaduras y las consecuentes quemaduras.
  • La facilidad de limpieza es otra de las ventajas, aunque una freidora industrial eléctrica no será necesaria limpiarla cada vez que se use.
  • La movilidad de esta herramienta de cocina es otro factor muy importante, ya que al no contar con una toma de gas, podrás moverla de un sitio a otro. Si realizas caterings habitualmente es tu modelo.
  • Trabajan con corriente monofásica o trifasica, por lo que se alteran perfectamente a la instalación eléctrica de tu restaurante.
  • Modelos adaptados para todos los negocios: freidoras industriales en acero inoxidable de una o dos cubas, de 18 litros, de 20 litros,  freidoras pequeñas que se pueden colocar en una mesa, freidoras con muebles, de distintas potencias y mucho otros modelos.
  • La rentabilidad a largo plazo de una freidora industrial eléctrica para bar, restaurantes y otros negocios de hostelería profesional es mayor. Aunque una freidora profesional eléctrica no es tan barata como una de gas, al no necesitar instalación de gas a la larga serán más rentables para tu negocio. Además son modelos muy robustos y duraderos.

Una de las cosas que tendrás que tener en cuenta es que deberás encender la freidora eléctrica unos minutos antes que la freidora de gas, ya que tardan un poco más en calentarse.

Consejos de uso de una freidora eléctrica para hostelería

Veamos cuáles son los puntos que tener en cuenta para sacarle el máximo rendimiento y trabajar con seguridad:

  • Cada tipo de aceite tiene un punto definición de instinto, por tanto si mezclamos aceites uno podría empezar a quemarse antes que el otro, dando lugar a sustancias tóxicas. Tampoco es una buena opción poner aceite nuevo con otro que ya haya sido usado para realizar bastante fritos.
  • Debes evitar que el aceite se sobrecaliente. La temperatura ideal para cocinar en una freidora eléctrica industrial se sitúa entre los 160 y 180º. Cualquier temperatura por encima de estos rangos podría quemar el aceite y dejarlo inservible.
  • El mejor aceite el aceite de oliva virgen. Además de que cuesta mucho más quemarse es un aceite que puede ser reutilizable. Pero si buscas un aceite más barato el aceite de girasol alto oleico será la mejor opción, aunque tus fritos no serán tan sabrosos.
  • Un truco el aceite tenga la máxima durabilidad, es evitar que la luz y el aire entre en contacto con él. Por lo tanto cuando no estés usando tu freidora lo mejor es taparla.
  • El único mantenimiento que necesitara tu freidora industrial es una limpieza de manera regular. No es necesaria la limpieza diaria, aunque si los chorretes de aceite te superan, podrás realizar la limpieza fácilmente con un paño en su cuerpo de acero inoxidable.

Comprar una freidora eléctrica industrial al mejor precio

Si quieres que tus clientes hablen de tu fritura bien, lo mejor es que elijas una freidora industrial de calidad. Son robustas, resistentes y darán la máxima rentabilidad a tu negocio.

Los precios estas de freidoras eléctricas se mueven entre los 100 y 1500 euros, pero no te preocupes, aquí nos ajustamos a tu presupuesto. En nuestra tienda online te traemos los modelos de freidoras eléctricas industriales baratas que mejores comentarios y opiniones tienen de clientes en Amazon.

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