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Tienda Online de Freidoras Industriales

Disponer de la maquinaria profesional como una freidora asegura la productividad en tu negocio, y que tus clientes vuelvan a tu restaurante. Descubre las mejores freidoras industriales para hostelería, con las mejores ofertas del momento. 

Catálogo para comprar tu freidora industrial barata

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¿Elige el modelo de freidora profesional necesitas?

Elige la freidora industrial que necesitas para tu negocio para conocer las mejores ofertas:

Las mejores freidoras para negocio de hostelería al detalle

Si no sabes qué freidora comprar, estos análisis a fondo te ayudarán para saber cuál es la mejor freidora industrial para negocio:

Qué tipos de freidoras industriales puedes comprar

  • Freidoras industriales de gas: estos modelos alcanzan la temperatura de trabajo muy rápidamente, pero también pierden el calor a gran velocidad. Todo dependerá de la humedad del aceite. El gas es mucho más barato que la electricidad, por lo que será una freidora barata para tu negocio.
  • Industriales eléctricas: estos modelos sobresalen porque mantienen la temperatura mucho más tiempo que las de gas. Constituyen la freidora ideal para trabajos en negocios donde se realizan fritos intensivamente. Éstas se clasifican en freidoras industriales de alto rendimiento y a presión, diseñadas para trabajar en grandes producciones de frituras. Los modelos industriales profesionales a presión tiene las siguientes ventajas respecto de las freidoras de gas:
  1. Fríen más rápido y con menos consumo que una freidora de gas.
  2. Reducen el tiempo de cocinado, y por lo tanto la frituras absorbe un 50% de aceite menos, pudiendo ofrecer a sus clientes productos mucho más sanos y de mayor calidad.
  • Máquinas freidoras de agua-aceite: uno de los modelos más novedosos cuya cubeta separa agua y aceite, por su distinta densidad. Tienen la ventaja de que el agua filtra permanente, y los desechos quedan depositados en el agua siendo muy fácil de limpiarlo y sin malgastar nada de aceite. Además el aceite dura mucho más tiempo.

Características a tener en cuenta para elegir freidoras para bares

Sigue estos criterios para elegir el modelo que necesita tu negocio:

Capacidad

Dependiendo de las necesidades de tu negocio elige las capacidad y dimensiones, ya que así optimizarás los tiempos de producción. Lo normal en modelos de una sola cuba o seno con distintas capacidades es entre 3 y 8 litros, aunque hay de mayor capacidad. También existen de dos senos y dobles tienen la ventaja de que podremos freír dos tipos de alimentos al mismo tiempo. En este caso puedes comprar una freidora industrial de hasta 25 litros, si hiciera falta.

Seguridad

La mayoría de los modelos montan interruptores de seguridad, temporizadores digitales con alarma programable, controles termostaticos de temperatura, encargados de controlar el funcionamiento de la máquina, o que se apague una vez que hemos extraído el cabezal de manera automática. La mayoría de los modelos de freidoras industriales trifásicas los montan.

Por otro lado, que cuente con un termostato de calidad es necesario para que no se quemen las patatas o pueda haber un sobrecalentamiento peligroso del aceite. El sistema de encendido piezoeléctrico es de vital importancia.

Limpieza y mantenimiento

Para que tú máquina sea lo más práctica posible no debe faltar el grifo de sustitución del aceite y sistema de filtrado de residuos. Estos elementos facilitan poder eliminar restos de rebozados y otros alimentos fácilmente.

Ten presente que en todos los modelos a gas las cubetas son extraibles, mientras que en el caso de las eléctricas incorporan resistencias tubulares que pueden venir fijas a la cubeta y tendrás que limpiarla sin desmontarla.

Otros puntos a tener en cuenta

  • Accesorios: cestas, tapas, todos ellos de acero inoxidable fácilmente limpiable.
  • Marcas: fíjate en las mejores marcas de freidoras industriales como Fagor, Irimar, Jemi, Zanussi, Electrolux, Frin, Elframo, Movilfrit… por algo son las que más ventas hacen en Makro.
  • El precio. Debes tratar de comprar la freidora industrial con la mejor relación calidad precio y que aporte rentabilidad a tu negocio, por eso te traemos las freidoras industriales baratas con las mejores ofertas y de la mejor calidad.

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